Friday, August 29, 2014

Almond Cheese Crisps


akhir nya setelah sekian lama menunggu jaringan internet nya wokeh lageh 
baru dweh Yess bisa 'sharing recipes' nya ;)

ni yess resep nya buntik buntik
😘😘😘


--- recipes ---

::Almond Cheese Crisps:;
😍😋



BAHAN :
- 50 gr mentega (aku Pake blueband coz butter nya habis yess)
- 90 gr gula halus
- 2 putih telur
- 90 gr tepung terigu protein rendah
- almond slice, secukupnya untuk taburan
- keju cheddar parut, secukupnya untuk taburan
- meises, secukupnya (optional ajah)


Cara :

Campur mentega dan gula, kocok hingga lembut dan pucat.
masukkan putih telur, tepung terigu, kocok rata.



ambil setengah sendok teh adonan, pipihkan diatas loyang yang dialasi kertas roti hingga membentuk lingkaran yang tipis dengan bantuan sendok.

---> kalo aku adonan di masukkan ke dalam 'spuit makaron' lalu semprot kan adonan diatas 'loyang silikon macaron' setelah itu baru tata si keju & almond nya Yess ;)


kalo menggunakan spuit & loyang macaron itu hasil nya jadi lebih cantik - rapi - seragam & imoet2 pastinya Yess 

hehehehehee ...


Oven selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 220 deg C hingga kecoklatan.

--> kalo aku karna masih menggunakan 'otang imoetku' alias oven lom di upgrade soooo kudu di pantengin terus tu kukis Yess ... Kalo ga di pantengin ya bisa gosyooonggg kukis nya 
Hohohohohooooo...


sooo...
nge-bake nya tergantung oven masing2 lah Yess (kenali oven Anda Yess)
;)


Yo Wes ...
segetoh jeeee penjelasan aku Yess ..
met mencoobaaaa .. Langsyung di eksekusi loh Yess jgn cuma bengong & liat in poto2 nya terus 

Hihihihiiii ...

#cemunguuutt yess‼️




---- source : dapur eeyand ----


Thursday, August 21, 2014

Sambal Bawang a la bu Rudi Surabaya


Ni Yess akhirnyaaaa...
aku Share recipe nya Yess ;)

sebenarnya model 'sambal bawang' kek gini sering bingiiiitz aku bikin nya coz Inu salah 1 'sambal bawang' favorit nya bapak mertua ku ...

jadi ya gitu dweh Yess tiap kali ni 'sambal bawang' abis Ntar bikin lagi dweh Yess buat dimakan bapak mertua
hehehehehe... 

betewe resep yg aku dapet di om gugel itu ternyata ga beda ma yg selalu aku bikin Yess ...

'TOS' doeloe kita bu Rudi ...
heheheheheeee ....

yux cekidot Yess ;)


::Sambal Bawang a la bu Rudi Surabaya::

10 bh bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 100 gr cabai rawit merah & hijau

- 1 sdt garam

- ¼ sdt bumbu penyedap (aku kas Sasa coz si bapak mertua lebih suka Sasa dibanding yg lain)

- minyak jelanta bekas goreng udang/ikan, secukupnya (tambahan ku sendiri biar lebih sedep Yess)



Cara Membuatnya:


Panaskan 2 sdm minyak, goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah hingga layu. 


Angkat, haluskan, tambahkan sisa bahan. 


Panaskan kembali 1 sdm minyak, tumis bumbu sambal halus sampai matang kembali. 


Tambahkan minyak jelanta agar lebih sedap dan lebih berminyak sambal nya.  


Maukkan ke dalam botol bersih & kering. 

Dinginkan


Tahan untuk beberapa hari.


met mencobaaaaa ...

awas jangan kebanyakan Nyocol sambal nya Ntar sakit tu peyuuuuttt 


hehehehheee ...


Barokallahufiikum


-cooks & bakes are fun Yess-

Brown Sugar Apple Blondies


here's the recipes Yess..


::Brown Sugar Apple Blondies::

http://southernbite.com/2013/09/24/brown-sugar-apple-blondies/


Ingredients
- 1/2 cup butter, softened (aku pake blueband)
- 1 cup brown sugar, firmly packed (aku ganti ma gula palm)
- 1 egg
- 1 cup all-purpose flour
- 1/2 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt (ga Pake krn BlueBand uda asin)
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 2 apples, peeled, cored, and diced (apple Washington)
- 1/2 cup chopped pecans (aku pake almond)



Instructions

Preheat the oven to 350 degrees F. 

Cream the butter and sugar together in a large bowl. 

Add the egg and mix well.

In another bowl, whisk the flour, baking powder, salt, and cinnamon together.

Gradually mix the dry ingredients into the wet ingredients. 

Once combined, stir in the apples and pecans.

Spread the batter into an 8x8 inch baking pan that has been lightly coated with non-stick cooking spray. 

Bake 40 to 50 minutes or until golden brown and set. 

Cool and cut into squares.

soooo ... 
Yumm!!