Sambal Bawang a la bu Rudi Surabaya

Ni Yess akhirnyaaaa...

aku Share recipe nya Yess ;)

sebenarnya model 'sambal bawang' kek gini sering bingiiiitz aku bikin nya coz Inu salah 1 'sambal bawang' favorit nya bapak mertua ku ...

jadi ya gitu dweh Yess tiap kali ni 'sambal bawang' abis Ntar bikin lagi dweh Yess buat dimakan bapak mertua

hehehehehe... 

betewe resep yg aku dapet di om gugel itu ternyata ga beda ma yg selalu aku bikin Yess ...

'TOS' doeloe kita bu Rudi ...

heheheheheeee ....

yux cekidot Yess ;)

::Sambal Bawang a la bu Rudi Surabaya::

- 10 bh bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 100 gr cabai rawit merah & hijau

- 1 sdt garam

- ¼ sdt bumbu penyedap (aku kas Sasa coz si bapak mertua lebih suka Sasa dibanding yg lain)

- minyak jelanta bekas goreng udang/ikan, secukupnya (tambahan ku sendiri biar lebih sedep Yess)

Cara Membuatnya:

Panaskan 2 sdm minyak, goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah hingga layu. 

Angkat, haluskan, tambahkan sisa bahan. 

Panaskan kembali 1 sdm minyak, tumis bumbu sambal halus sampai matang kembali. 

Tambahkan minyak jelanta agar lebih sedap dan lebih berminyak sambal nya.  

Maukkan ke dalam botol bersih & kering. 

Dinginkan

Tahan untuk beberapa hari.

met mencobaaaaa ...

awas jangan kebanyakan Nyocol sambal nya Ntar sakit tu peyuuuuttt 

hehehehheee ...

Barokallahufiikum

-cooks & bakes are fun Yess-